萝卜炖牛腩

作者： 豆豆米粥

冬日喝上一碗暖暖的萝卜炖牛腩，简直完美~(≧▽≦)/~

用料

• 牛腩 适量
• 萝卜 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜片 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

解冻牛肉ing。

步骤 2

洗净后，切成块状。

步骤 3

再清洗几遍～

步骤 4

冷水下锅，放入牛肉，姜片，花椒粒/粉。肉变色后捞出，用开水清洗几遍～

步骤 5

准备好蒜末，香菜，，姜片，冰糖和火锅底料&豆瓣酱。

步骤 6

锅中热油，放入豆瓣酱，一小块火锅底料，大蒜，姜片，冰糖。

步骤 7

倒入料酒。

步骤 8

倒入生抽，有老抽的话，也倒入少许老抽哦。

步骤 9

倒入开水。中小火焖煮1小时左右。

步骤 10

萝卜切起来。

步骤 11

放入萝卜～继续炖煮15分钟左右。加入蚝油，鸡精，少许盐，胡椒粉（没有的话，撒入十三香）。

步骤 12

加入香菜～

步骤 13

出锅！味道灰常鲜美哦！

菜谱创建时间：2021-01-30 14:21:59