孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭

作者： W的私厨

这道快手菜是用了昨晚吃火锅剩下的羊肉片做的，冷冻的羊肉片略带膻味，和洋葱丝一起爆炒，用孜然调味，可以很好地盖过羊肉本身的膻味，好吃还很下饭。 食材：2人份 准备时间：5分钟 炒制时间：5分钟

用料

• 羊肉片 250克
• 洋葱 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 老抽 1大勺
• 料酒 1小勺
• 糖 2小勺
• 花椒 8-10粒
• 辣椒粉/辣椒碎 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 1大勺
• 孜然粉 2小勺

孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的做法步骤

步骤 1

热锅热油中大火下蒜片，姜片，花椒，辣椒碎，洋葱丝翻炒两分钟，加入羊肉片迅速划开，加料酒，老抽，糖，孜然粉，黑胡椒粉一起翻炒两分钟左右即可出锅。撒白芝麻点缀。

孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的小贴士

注意羊肉片不要炒老了，很容易熟，全程大火爆炒即可。

菜谱创建时间：2021-01-30 11:06:21