季节限定｜简单0⃣️难度橙香纸杯蛋糕

作者： 风_djly

这季节的橘子🍊橙子水润多汁非常好吃😋，前几天刚买了一箱橙子小朋友很爱吃，说妈妈给我做点橙子味蛋糕吧[偷笑R]那就安排🎉

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 55克
• 橙汁 45克
• 细砂糖 30克
• 橙皮碎 适量
• 柠檬汁 几滴

季节限定｜简单0⃣️难度橙香纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️取一个橙子🍊适量盐搓洗干净表皮，用小刀取适量黄色表皮切碎备用，取橙子汁备用 2⃣️橙子汁➕玉米油充分混合乳化➕过筛后的低筋面粉划拌均匀➕橙皮碎➕蛋黄划拌均匀成细腻的面糊备用

步骤 2

3⃣️蛋白中➕几滴柠檬汁，打蛋器最高速打发，分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。 4⃣️取1/3蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中快速划拌均匀 5⃣️混合好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中8分满即可

步骤 3

6⃣️烤箱预热120度5分钟，放入预热好的烤箱烘烤120度30分钟转140度热风模式25分钟即可，每个烤箱大小品牌不同，时间温度仅供参考。

步骤 4

橙香满口柔软细腻

步骤 5

烤箱内烘烤中

菜谱创建时间：2021-01-30 10:13:55