香糯芋头糍（家乡美食）

作者： 诗雅轩

这道美食其实真的是中式随意，不用去秤，料多点少点都没关系，很容易做。 传统做法是不加肉的，自己加点进去，口感更丰富

用料

• 香芋 1个
• 糯米粉 适量（粉多就水多）
• 水 适量
• 盐 适量
• 猪肉 适量
• 葱花 适量

香糯芋头糍（家乡美食）的做法步骤

步骤 1

香芋削皮切块，猪肉剁碎（可要可不要，加了更好吃），葱花切好

步骤 2

香芋加少量水，蒸熟，用擀面杖捣烂

步骤 3

加入糯米粉，葱花，猪肉，盐，适量水拌匀（粉加多，水就相对加多点） 这个真的很随意

步骤 4

拌匀是比较软稠的

步骤 5

油热，用刀挑起，刮板一条条刮到油锅中，中小火炸至浮起来，并呈金黄即可

步骤 6

炸好了，捞出控油

步骤 7

外香脆里香糯

步骤 8

好吃

菜谱创建时间：2021-01-29 23:15:57