雪绵豆沙

作者： 找添添

迷你云朵小蛋糕 这是一个粉丝给起的名字哈哈 我倒觉得更合适 超级简单 只要两步 三种材料 听说是东北名菜 但传统是油炸的 现在能做的餐厅越来越少了

用料

• 蛋清 2个
• 糖 15克
• 玉米淀粉 15克
• 豆沙馅 适量

雪绵豆沙的做法步骤

步骤 1

蛋清加糖用打蛋器一直打 直到完全没有流动性 就是硬性发泡 放淀粉再打几秒 把淀粉打均匀就好了

步骤 2

装进裱花袋里

步骤 3

挤一个饼 在中间挤上一点豆沙馅 再挤蛋清盖住它

步骤 4

只要不露馅就行的 没什么要求

步骤 5

烤箱预热好放进去 180度 烤15分钟

步骤 6

可以趁热撒一些糖粉 或者直接占着炼乳吃

步骤 7

掰开是蛋糕的质地 很松软 里面甜甜的豆沙 真的好吃

雪绵豆沙的小贴士

也是一个消耗蛋清的好方法哦！

菜谱创建时间：2021-01-29 22:14:31