辣肉酱

作者： 丁杠杠的小怪兽

一个地地道道的北方兵哥哥，去了南方要吃大米饭🍚 吃不惯南方的菜，于是爱他的小媳妇给他研究了可以存放的辣肉酱

用料

• 猪肉馅 克250
• 豆瓣酱 勺3
• 干黄酱 袋1
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 根1
• 糖 适量
• 辣椒面 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 熟花生碎 适量

辣肉酱的做法步骤

步骤 1

干黄酱和豆瓣酱混合一起，要搅拌均匀。

步骤 2

锅热倒油，凉油加入葱花椒，炸出香味捞出。

步骤 3

加入干辣椒，猪肉🐷小火翻炒，。

步骤 4

猪肉炒到发干加混合的酱，辣椒面，适量盐，适量糖继续翻炒。

步骤 5

炒到香味浓郁，关放凉，盛入无水无油的瓶子里，冰箱冷藏就可以。

辣肉酱的小贴士

辣椒面，干辣椒按个人的吃辣程度放 猪肉可以换成，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉。。。 花生碎可以换成煮黄豆 里面还可以加辣椒丁，芹菜丁，胡萝卜丁 每次吃的时候用无水无油的勺子挖出来吃。

菜谱创建时间：2021-01-29 21:41:05