葱油芋头鸡翅

作者： 拉拉虫履草

我不喜欢吃冻鸡翅，这道菜的葱油成功解除了鸡翅的冻品味和腥味，鲜香可口。

用料

• 芋头 随意个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 半勺
• 生抽 半勺
• 生姜 两片
• 小葱 一把
• 鸡翅 1斤

葱油芋头鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中切口，加姜丝，料酒，酱油和白糖少许腌制过夜。来不及亦可用冷水姜片料酒下锅出水，效果一样。

步骤 2

热锅加油少许，放小葱段一大把，姜片，小火炸至葱段焦黄夹出。

步骤 3

如果有湖南芋头，可在这一步同炸，因为除此之外，实在没有办法把此物变得稍微可口一点了。

步骤 4

下鸡翅，然后加入酱油，料酒，半勺盐翻炒。最后加入小半碗水，放回芋头和葱段，烧一会即可。

菜谱创建时间：2021-01-29 20:18:13