解决火锅剩菜（三）-简易版辣白菜炒年糕

作者： 十月的小厨房

解决火锅剩菜又来了，这次是简易版辣白菜炒年糕，味道自然是不太正宗，但绝对好吃。

用料

• #主料：
• 辣白菜 200克
• 年糕 1袋
• #调料：
• 番茄沙司 1勺
• 蒜汁 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 2勺
• 白糖 1小撮

解决火锅剩菜（三）-简易版辣白菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

① 准备年糕，辣白菜及番茄沙司和蒜汁。

步骤 2

② 年糕先下锅煮一会儿，浮上即可。

步骤 3

③ 煮好的年糕过凉水，这样可以防止粘粘。

步骤 4

④ 起锅热油，将辣白菜翻炒出香味。

步骤 5

⑤ 调酱汁，1勺番茄沙司，半勺蒜汁，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水，1小撮白糖。

步骤 6

⑥ 倒入年糕继续翻炒1至2分钟。

步骤 7

⑦ 淋入酱汁盖盖小火焖煮3-5分钟，收汁即可。

步骤 8

⑧ 一份辣白菜炒年糕就完成了。

解决火锅剩菜（三）-简易版辣白菜炒年糕的小贴士

1、有条件的可以在酱汁里加1勺韩式辣酱和几勺雪碧，味道更好，我就没有加，毕竟是解决火锅剩菜，就没有费功夫出去买。

菜谱创建时间：2021-01-29 19:49:41