炸黄花鱼

作者： 百合干嘛

炸黄花鱼实在是太简单，都没得写。只是想做个记录而已。

用料

• 黄花鱼 18条
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个

炸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

从超市买回泠冻黄花鱼，化开冰用剪刀处理干净内脏。

步骤 2

放盐、料酒、生抽、胡椒面、生姜腌制10分钟

步骤 3

条面糊：面粉、鸡蛋、少量盐混合成糊状。

步骤 4

沾面糊的炸出来不酥，但有面香味。

步骤 5

炸成金黄。

步骤 6

也可以只沾干面粉，这样炸出来酥脆，

步骤 7

左边是带面糊的，右边是沾的干面粉。

菜谱创建时间：2021-01-29 18:44:48