杂菇炒蛋

作者： 我想随心所欲

用料

• 香菇 5朵
• 鹿茸菇 1小把
• 葱 适量
• 鸡蛋 1个或两个
• 油 适量
• 盐 1小勺

杂菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

备菜，香菇切片，鹿茸菇切断，还可以换成金针菇等

步骤 2

锅中加油

步骤 3

油热加鸡蛋，快速搅散，这样可以少洗一个碗。

步骤 4

然后将鸡蛋拨到一边，再加一点油

步骤 5

油热放葱

步骤 6

加入菇，翻炒，这时候可以把鸡蛋拔到上面，这样不会糊。加一勺盐。如果锅太干可以加一点点水。整个调味料只有盐，不要加其他的

步骤 7

出锅前加一点香菜或韭菜，喜欢什么加什么。

菜谱创建时间：2021-01-29 18:15:49