营养芝麻糕

作者： 糖妈_晓晓

秋冬佳品 老人孩子都爱吃

用料

• 水 100克
• 麦芽糖 450克
• 黑芝麻 300克
• 红枣 200颗
• 枸杞 50粒
• 核桃 300克
• 巴旦木 50g

营养芝麻糕的做法步骤

步骤 1

我用的11寸烤盘，铺上油纸～ 我方子这个量铺不满的，9寸应该刚好

步骤 2

麦芽糖和水中火熬，大概10分钟左右吧，熬到挂旗，期间不用搅拌，一两分钟检查状态时稍微搅拌下就好

步骤 3

糖好了以后先下坚果类的大东西，搅拌均匀，裹上糖浆

步骤 4

最后下芝麻，换小火迅速搅拌均匀，需要很大力气，铲子得硬，太软翻不动的

步骤 5

翻均匀了就倒进磨具压实，一定要压实！

步骤 6

冷却后切片包装～家里吃放在密封罐里就好啦

菜谱创建时间：2021-01-29 15:55:39