油豆泡酿肉

作者： 食者容

用料

• 油豆泡 12个
• 肉末 100克
• 胡萝卜 半根
• 藕 1/5节
• 洋葱 1/5个
• 葱 3根
• 盐 1克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 糖 1克
• 料汁：
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 生粉 2克
• 葱花 1克

油豆泡酿肉的做法步骤

步骤 1

先把油豆泡顶部剪开，挖空。

步骤 2

把挖出的油豆泡切碎，洋葱，藕，胡萝卜，葱切碎和肉末放一起。加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，糖混合均匀。忘记拍照了。

步骤 3

然后就把混合均匀的馅料塞进油豆泡中，上锅蒸20分钟左右。

步骤 4

锅中加少许水烧开，加入生抽，蚝油，盐拌匀，加入生粉水调制浓稠，浇在蒸熟的油豆泡上，撒上葱花就可以了。

菜谱创建时间：2021-01-29 12:48:32