炸豆子丸子

作者： 爱吃的仙女猫

因为身体一直处于慢性荨麻疹阶段很多东西不能吃，就只能自己做喽～快过年得要吃一点有年味的东西啦～

用料

• 面粉 200克
• 盐 适量
• 豆子 2.5斤
• 鸡蛋 适量（因为鸡蛋过敏没有放）
• 肉 1.5斤
• 生粉 适量（不用太多）

炸豆子丸子的做法步骤

步骤 1

豆子泡一天半

步骤 2

绞肉机➕肉➕盐➕生粉一起绞，分次数放入200g面粉（不要一次性放入大量），搅拌均匀。

步骤 3

搓成坨坨炸起，中火慢炸

步骤 4

当当当当，黄金金

炸豆子丸子的小贴士

千万不要兑水，豆子的水没有沥太干，也没关系，但是一定不要加水，水份多了炸的时候会裂开。中火慢炸，火太大外头糊了里面没熟。

菜谱创建时间：2021-01-29 12:20:43