快手卤肉面

作者： 张小贼

入秋了，就想吃点热乎乎的东西~这一碗快手卤肉面很适合啊~

用料

• 细面条 1把
• 五花肉 1条
• 八角 2颗
• 老抽
• 生抽
• 花椒粉
• 盐
• 清水
• 小白菜 1颗

快手卤肉面的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块

步骤 2

锅中加少许油，翻炒五花肉到表面变得有一点金黄。

步骤 3

加入花椒粉、八角、生抽、老抽翻炒上色。

步骤 4

加水煮开后小火煮5分钟。

步骤 5

小白菜洗净，切成合适的大小。

步骤 6

小白菜下入锅中，煮2分钟之后下面条。

步骤 7

全部煮熟之后加盐调味开吃！

快手卤肉面的小贴士

1、面条的煮的时候根据自己面条的粗细来定~ 2、这个五花肉处理的方法只是一时兴起试试的，比较草率~不过味道还蛮香的。真正正宗的真的是要卤好久的。以后有空再试试看！

菜谱创建时间：2012-09-14 08:17:49