今日份便当-2021-1-29

作者： 奔跑的小肥宅

(ღ♡‿♡ღ)今日份便当 午餐:粗粮饭＋土豆牛肉 晚餐:青瓜炒蛋＋土豆牛肉

用料

• 牛肉和牛筋膜 600g
• 青瓜 1根
• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 大蒜 5瓣
• 八角 半个
• 姜 5片
• 干辣椒 1个
• 香菜 3根
• 盐 适量

今日份便当-2021-1-29的做法步骤

步骤 1

1-牛肉跟牛筋膜煮一下，去血水 2-热油，将蒜头，姜，干辣椒，八角炒出香味。放牛肉翻炒，放酱油，豆瓣酱和盐调味。放适量热水，高压锅中火压个15分钟。 3-开锅放牛筋膜，翻炒均匀。高压锅中火压10分钟。 4-开锅放土豆，翻炒均匀。高压锅压5分钟。 5-开锅，放香菜。土豆牛肉完成了 ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ

步骤 2

1-冷锅热油放两个鸡蛋，翻炒。再放青瓜，盐翻炒一会儿。 2-上碟，完成(❁´ω`❁)

步骤 3

午餐:粗粮饭＋土豆牛肉 晚餐:青瓜炒蛋＋土豆牛肉

今日份便当-2021-1-29的小贴士

牛肉，牛筋膜，土豆，不能全部一起压哦。这样牛筋膜口感会像肥肉，土豆会太烂。

菜谱创建时间：2021-01-29 09:07:35