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北京小吃糊塌子西葫芦鸡蛋饼
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作者:
大宝栗子HappyLife
用料
西葫芦
500克
鸡蛋
5个
面粉
650克
盐
1克
水
65克
北京小吃糊塌子西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
西葫芦擦丝,加上一点盐,放置出水,沥干。可再加一些胡萝卜,色泽好看,青葱碎调味。
步骤 2
搅打鸡蛋,
步骤 3
再加入面粉,搅拌均匀。
步骤 4
最后加入水。搅拌均匀。
步骤 5
加入香油
步骤 6
调制蘸汁:蒜压成泥,加醋,生抽,香油。
步骤 7
小火煎。
菜谱创建时间:2021-01-29 01:39:33
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