润肺止咳的秋梨膏（儿童定制版）

作者： 爱上厨房_爱上生活

转自罗大伦老师，记录备用 秋梨膏是以秋梨（即秋季所产的鸭梨或雪梨）为主料，配以其他止咳、生津、润肺的药物（比如菊花、胖大海、川贝、麦冬、茯苓、贝母、蜂蜜等）加工熬制而成的膏剂

用料

• 梨 个

润肺止咳的秋梨膏（儿童定制版）的做法步骤

步骤 1

梨4个、大枣5个、罗汉果1个、姜1小块、冰糖适量、蜂蜜适量

步骤 2

梨洗净去皮，用擦板打成梨蓉汁

步骤 3

生姜切丝；罗汉果洗净掰碎；大枣洗净去核切成大枣碎

步骤 4

将梨蓉汁、姜丝、罗汉果、大枣、冰糖一同倒入锅中，大火煮开转小火煮半小时，中途需不时搅拌；

步骤 5

、稍放凉后用滤网过滤出梨汁

步骤 6

滤出的梨汁大火烧开后转小火熬煮，熬到汤汁冒泡时需不停搅拌，待汤汁浓稠即可关火；

步骤 7

把熬好的膏倒入碗中，调入适当蜂蜜，搅拌均匀即成。 ❖功效： 润肺止咳

菜谱创建时间：2021-01-28 22:19:08