青椒酿肉

作者： FanS私厨

菜场阿姨推荐的湖北辣椒，试试

用料

• 青椒 4个
• 姜 2片
• 盐 适量
• 肉馅 0.5斤
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 2滴
• 五香粉 0.01勺

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

肉泥放入姜末，五香粉，香油，拌匀肉末备用

步骤 2

将辣椒洗干净去蒂，把肉沫塞进去

步骤 3

都装好辣椒肚子

步骤 4

下锅煎至起皮（有点儿像虎皮尖椒）

步骤 5

加入水，老抽，蒜片烧

步骤 6

水吸收后，辣椒偏软即可起锅

菜谱创建时间：2021-01-28 20:54:40