香辣花甲

作者： FanS私厨

疫情过后没有怎么下厨房了，一直喜欢各种贝壳类的食物，今天得闲来一顿～

用料

• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 干辣椒 一把
• 蒜 1头
• 姜 3片
• 小葱 6根
• 花甲 1斤
• 老抽 1勺

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放入有姜片的水煮开口

步骤 2

煮开口关火

步骤 3

煮过的花甲清洗也非常容易且干净

步骤 4

准备蒜末，姜末，小葱粒

步骤 5

油烧好后，放入蒜末姜末辣椒面小火炒香，辣椒面有辣椒油的感觉

步骤 6

多烧一会儿

步骤 7

放入花甲煸炒，倒入两小盖白酒或者料酒翻炒

步骤 8

加入葱花，酱油，盐翻炒一会儿，上色即可

菜谱创建时间：2021-01-28 20:47:45