烤馍

作者： Dou小厨

肉夹馍的烤馍😆

用料

• 中筋面粉 600克
• 温水 250克
• 酵母 6克
• 糖 10克
• 猪油或玉米油 20克
• 泡打粉 2克

烤馍的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，泡打粉放入和面桶。 用温水融化白糖倒入。 和面，发至两倍大。 和面，至光滑。 分割成大概65克左右一个面团。

步骤 2

把面擀平，从一头卷起，竖着按一下

步骤 3

将面继擀成面饼，松弛10分钟。

步骤 4

不放油，小火用锅烙至两面上色即可。

步骤 5

烤箱预热，185℃烤10分钟，烤至面饼鼓起就熟啦。

步骤 6

用刀分层，夹上喜欢的菜或肉就可以大快朵颐啦。

步骤 7

内部组织

步骤 8

开吃

烤馍的小贴士

不要用花生油，大豆油等味道重的油。

菜谱创建时间：2021-01-28 19:01:16