1、豆角去丝,切断;牛肉切片(薄切): 2、放少许白酒、盐、糖、酱油、蚝油、花生油腌制牛肉,时间几分钟也可以;
1、烧红锅,加油冒泡后,加入牛肉翻炒稍微变色起锅。 2、加油放入豆角,稍微加点水,根据自己口味加盐、酱油、蚝油、白糖,盖上锅盖煮几分钟(喜欢脆就不用煮太久,牙不好可以煮久点),水基本煮干后放入牛肉片,,翻炒几下就可以出锅啦。
喜欢吃辣的小伙伴可以加蒜米和辣椒