一人份油泼面

作者： 遮挡屏幕的棉花糖

并不是很喜欢吃这种宽面，做好又发现很好吃

用料

• 面条 够自己吃的量
• 青菜 3颗
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 麻油 不喜欢可以不放
• 白糖 少量
• 植物油 适量，少了不好吃
• 辣椒面 一撮，看个人吃辣程度
• 白芝麻 一撮
• 剁椒 可不放

一人份油泼面的做法步骤

步骤 1

买好的宽面，我懒不想自己擀面条

步骤 2

面条煮熟、青菜烫一下，捞到凉的纯净水里过一下，捞出沥干水份，一定要沥干，不然水多了难吃，放到碗里加生抽、陈醋、白糖、麻油（不喜欢就不放），拌匀，有的人是泼好油再拌，我觉得那样我拌不开，就提前先拌好。 我不太会用筷子，碗里施展不开，直接在锅里拌 拌好后加芝麻和辣椒面，辣椒面最好用粗的，太细了油一泼就糊了，单独用辣椒面我觉得味道不够就加了一勺剁椒，喜欢吃蒜的还可以加点蒜末。 然后另拿一只锅，热油，油热了一定要把油倒在后加的调料上，人离远点，挺烫的，拌匀

步骤 3

可以吃啦

一人份油泼面的小贴士

可以加黄豆芽什么的一起拌，喜欢吃啥就放点啥

菜谱创建时间：2021-01-28 13:35:46