鸡翅泡水清洗15分钟,控干水分
葱切段,姜切片,大蒜拍一下,加花椒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盖保鲜纸隔夜腌制
土豆去皮切片,去掉鸡翅上的调料,鸡翅摆在土豆上,鸡翅上撒一点点盐,盖锡箔纸,刀在锡箔纸上划一些口子
烤箱425华氏度20分钟,去掉锡箔纸烤15分钟,烤炙功能3分钟