1.选择栗子,一定要选中小果的迁西板栗或者泰安油栗,干面甜还好剥皮。黄澄澄的太好看啦。
2.栗子洗净,擦干。用菜刀在圆的那一面开口,全部处理后,戴一次性手套涂抹稍许玉米油,薄薄的抹一层即可,不要用花生油(味道大)。
3.烤盘铺锡纸,栗子铺平。烤箱预约200度,预热后25分钟。
4.时间快到时,可以拿出一个尝一尝,不熟可再加2分钟。(这个时间仅针对中小栗子,5毛到1元硬币大小吧。大个的板栗不适合烤板栗,难熟水分大不好吃)