饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃

作者： 安琪美食家

今天教大家做的这款煎饼，除了简单快手，口感也很好，富含蛋白质和肉类，能够满足一早上的能量。 只用饺子皮就能做，馅料嘛，只需要鸡蛋、午餐肉碎和少许调味料，包容性其实挺强的，也可以按照自己的喜好进行搭配。 馅料可以晚上提前准备好（不放葱花）盖上保鲜膜，早上包一下，煎一下就得了！！！ 轻轻咬一口热气腾腾的煎饼，表皮酥脆，葱花的香气混合着蛋香、肉香，在舌尖上满口留香。再来上一杯豆浆，真是幸福感爆棚。

用料

• 饺子皮 20张
• 葱花 15克
• 鸡蛋 150克（3个）
• 午餐肉 100克
• 蚝油 5克
• 辣椒酱 5克
• 食用油 适量

饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的做法步骤

步骤 1

1.锅内倒少许的油，油热后倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒

步骤 2

炒熟后盛入碗中

步骤 3

在碗中倒入午餐肉碎 也可以换成火腿碎或者培根碎！ 再倒入蚝油、葱花、辣椒酱拌匀，也可以根据自己的口味进行调整（不用再放盐）

步骤 4

取一张饺子皮，把馅料包入其中

步骤 5

像包包子的一样的方式

步骤 6

收口处捏紧

步骤 7

轻轻按压成饼状

步骤 8

在电饼铛内倒入油，油热后放入鸡蛋饼两面煎至金黄即可

步骤 9

也可以用平底锅哦！

饺子皮版鸡蛋火腿早餐饼！金黄酥脆香喷喷！快手好吃的小贴士

馅料可以晚上提前准备好（不放葱花）盖上保鲜膜，早上包一下，煎一下就得了！！！

菜谱创建时间：2021-01-28 10:32:47