无糖无油鸭蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)

作者： 没时间的极简主义

为了省时，步骤从简，很随意，不纠结

用料

• 鸭蛋 1个
• 香蕉 1根
• 100%黑巧克力 25克
• 35%巧克力 5克
• 0脂肪牛奶 60克
• 可可粉 12克
• 低筋粉 42克
• 泡打粉 3克
• 肉桂粉（可不加） 2克
• 果仁、果干、玉米片、椰蓉随意 表面适量点缀

无糖无油鸭蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，粉类的可以装在一个碗里

步骤 2

牛奶+香蕉+巧克力入搅拌机打成糊（巧克力应该隔水融化，但是我心急，直接入机器一起搅打）

步骤 3

低筋粉+泡打粉+可可粉+肉桂粉，一起过筛至糊糊里翻拌均匀

步骤 4

把打撒的全蛋液入面糊里，翻拌均匀

步骤 5

倒入磨具，蒸烤箱180度预热，烤25分钟，闷5分钟完成

无糖无油鸭蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)的小贴士

1、肉桂粉的味道不是每个人都喜欢的，可加可不加 2、无油布朗尼，所以纸托杯会粘住，用硅油纸或磨具刷油应该会好点 3、100%的黑巧会偏苦，按个人喜好，可以换其他%的黑巧 4、低筋粉可以用全麦粉，或者全麦黑麦组合代替，克数不变

菜谱创建时间：2021-01-28 09:42:19