零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕

作者： 凉心爱美食

有时候做点心会剩下很多蛋白液没办法处理？嘿嘿，来做个云朵蛋糕吧，快速消耗蛋白，而且超级简单！

用料

• 蛋白 3个
• 柠檬汁 少许
• 白糖 20克
• 淀粉 10克
• 燕麦片 适量

零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白打入无油无水的容器里，挤入柠檬汁 20克白糖分三次加入打发！

步骤 2

打发至细腻有纹路后倒入淀粉

步骤 3

继续打发至提起有尖角

步骤 4

凹起一个造型，撒上燕麦片

步骤 5

烤箱150度20分钟

步骤 6

入口即化的云朵蛋糕就做好了！轻飘飘软绵绵的，好吃到转圈圈！

菜谱创建时间：2021-01-28 09:26:09