年夜菜必备爆炒香辣味明虾

作者： 晨曦阳光123

年夜菜必备爆炒香辣味明虾。香辣可口，劲道十足。一个字“爽”！

用料

• 明虾 15只
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 小葱 1根
• 料酒 2勺
• 小米椒 2个
• 老抽 1勺
• 八角 2个个
• 香叶 1片
• 尖椒 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 干花椒 1克

年夜菜必备爆炒香辣味明虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

虾洗净，去头去掉虾线。加入料酒和盐腌制半小时左右。

步骤 3

锅里加入调和油，把八角，豆瓣酱，姜蒜，八角，香叶，炒香。

步骤 4

然后加入明虾，翻炒一会儿，放入尖椒和小米椒、干花椒。

步骤 5

大火翻炒后会有一点儿干，可加入少量清水继续翻炒。

步骤 6

炒到如图成色即可起锅。撒上一点葱花即可！

菜谱创建时间：2021-01-27 21:52:07