锅里放入清水烧开,将意大利面放入水中,用锅铲铲一下,避免粘锅,烧开后加入些凉水,继续煮,大概加三次凉水左右,意大利面偏硬,煮的时间会久一点,一定要把意大利面的芯煮软,口感会比较好!
面煮好后,捞出过凉水备用
趁着煮意大利面的时间,清洗番茄切好备用
方腿切条状,也可以加入牛肉,胡萝卜等食材,今天孩子临时想吃,没来得及准备,就用了家里现有的食材!个人建议用牛肉更好,可以提前腌好!
锅里加入食用油烧热,倒入番茄翻炒,加入半勺盐,半勺生抽,加入少许清水煮一会儿,番茄熬出汁,加入方腿,加入意大利面翻炒几分钟就可以出锅了!