鸡蛋堡

作者： 小丽de美食

用料

• 面糊：
• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 酵母粉5克
• 无铝泡打粉 5克
• 温水 700克
• 吉士粉5克—可不加

鸡蛋堡的做法步骤

步骤 1

将粉类放入盆中，用温水搅拌均匀 放置半小时左右，发酵满满气泡备用 准备肉馅，放入调料，洒上葱花，烹入热油，搅拌均匀 锅小火，刷油，两个槽内分别打入两个鸡蛋，把鸡蛋搅碎，加入肉馅，待鸡蛋稍定型

步骤 2

另两个槽内加入面糊后，*不要等面糊凝固*，立即将鸡蛋肉馅扣到面糊槽内 然后新槽内加入面糊，再将加入定型后的扣在新的面糊上

步骤 3

表面刷油，上色后，熟透，即可开吃，面糊软糯，肉馅咸香

步骤 4

喜欢的小伙伴可以试一试，欢迎晒图，交流经验，我用了一半的配方做了八个

步骤 5

非常好吃

菜谱创建时间：2021-01-27 17:06:52