除耗油生抽外的配料洗干净冷水浸泡备用。配料都是随意放,没有定量。
牛展切大块冷水下锅焯水后过冷水。
把准备好的配料和牛展一起下锅,过面水慢火炖,待水开加入耗油生抽和食盐炖至收汁即可。(留一点点汁哦⊙∀⊙!)