小美之海苔肉松蛋糕卷

作者： 味蕾恶魔

用料

• 鸡蛋 5个（约250克）
• 白砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 25克
• 黄油 25克（我喜欢用50克淡奶油代替牛奶和黄油）

小美之海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

预热烤箱165度，同时，主锅中加入5个鸡蛋（超过250克）、50克糖，10分钟/45度/速度4搅打（不要盖量杯盖）；

步骤 2

再5分钟/速度4打发（同样不盖量杯盖）；

步骤 3

筛入50克低粉、50克牛奶和黄油的混合液体（我喜欢用50克奶油代替），5秒/速度3混合；

步骤 4

倒入模具（28*28的方形烤盘），送入预热好的烤箱，165度烤23分钟；

步骤 5

出炉倒扣，稍微凉一下就可以操作了； 两边切斜角，然后如上图抹上沙拉，铺上海苔肉松，卷好稍微固定一下；

步骤 6

切块装盒，开始分享美味！

菜谱创建时间：2021-01-27 11:14:10