食欲尽开｜传统印度黑胡椒鸡

作者： yannieyuen

谈起印度菜， 第一印度估计都是咖喱，咖喱和咖喱， 今天一改大家固有印象， 介绍南印度一道传统的黑胡椒鸡， 材料也就需要3种，制作简单， 但只要吃上一口，就停不下来 - 🍃材料： 现磨黑胡椒…2汤匙 姜蓉…约5cm 白醋…2汤匙 盐和油…适量 鸡翅/鸡腿/鸡胸…1kg 干辣椒…1-3只（可选） 水…1/4杯 香菜碎…适量（装饰） - Good Appetite！ -

用料

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食欲尽开｜传统印度黑胡椒鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡肉用厨房纸吸干表面水分，撒上黑胡椒，姜蓉和盐腌制10分钟以上

步骤 2

2、热锅，下油和干辣椒，微微炒香后放入腌制好的鸡肉

步骤 3

3、把鸡肉表面煎至金黄，倒入白醋翻炒1-2分钟

步骤 4

4、倒入水，盖锅盖焖煮15-20分钟即可，最后撒上香菜碎

菜谱创建时间：2021-01-27 10:43:03