【印度】印式中餐 Chilli chicken

作者： 王二家的饭

跟同事聊美食，印度同事提起这道菜勾起了我的兴趣。搜了一下非常简单。 搬运自tasty.co 以下两人份。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 .5 tsp
• 黑胡椒 .25 tsp
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 青菜椒 .5个
• 红菜椒 .5个
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 1个
• 酱油 1.5tbsp
• 番茄沙司 1勺
• 水 50克

【印度】印式中餐 Chilli chicken的做法步骤

步骤 1

鸡肉切条，用盐和黑胡椒腌制。 鸡蛋打匀备用。 青红菜椒切条。 大蒜切末。 红辣椒切末。

步骤 2

鸡肉条蘸鸡蛋液后裹面粉。入锅煎制两面金黄。

步骤 3

加入菜椒翻炒均匀。出锅。

步骤 4

放入蒜末，辣椒末炒香后放酱油和番茄沙司（tomato puree）和水。小火炖煮至浓稠。

步骤 5

将鸡肉和椒条回锅翻炒均匀。

菜谱创建时间：2021-01-26 22:19:40