拌西蓝花根

作者： 迷糊04604643

西蓝花摘花之后，剩下大大的菜根，想想这个菜根重量占比也是很大，怎么也得30%-40%吧，也是花钱买的，扔掉好可惜，于是就有了这个菜谱，做出来还挺好吃的，符合我和我王哥的胃口

用料

• 西兰花根 1根
• 海鲜酱油 适量
• 陈醋 适量
• 白糖 1勺
• 葱花 1小段
• 小米辣 1个

拌西蓝花根的做法步骤

步骤 1

西蓝花根，简单削皮，把皮上的大结削平就可以。 洗干净切成粗丝（我这个算丝吧？嗯，算！）。 水开了，焯水2分钟，捞出✌️ PS:粗细自己决定哈！

步骤 2

捞出加入，海鲜酱油，陈醋，白糖。 葱花，小米辣，拌开。 汁到菜的一半就可以， 静置10-15分钟入味。 微辣，鲜香，一顿吃不了第二顿当下粥菜吃😜

拌西蓝花根的小贴士

哈哈，图片是吃了一些，想起来拍的照片，再晚一会就被我家王哥消灭了

菜谱创建时间：2021-01-26 22:04:45