烤箱小排骨

作者： 没有想好名字诶

招行送的小烤箱，赶紧用起来！

用料

• 排骨 400克
• 蚝油 1勺
• 蒜 10瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蜂蜜 刷摸

烤箱小排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，洗净晾干备用。

步骤 2

准备酱料，逆时针以此是，胡椒粉，辣椒面，椒盐，鸡精，盐巴。

步骤 3

蒜头切沫。

步骤 4

先加入料酒和蚝油，酱油，抓拌均匀。抓拌均匀后加入粉料。

步骤 5

继续抓拌哈哈哈哈。

步骤 6

最后加入蒜末抓拌均匀，密封冷藏腌制4小时以上。

步骤 7

烤制的时候一定要刷油和蜂蜜，这样才会外焦里嫩，锁住水分！！这一步没有拍照hhhh。 刷好后，火候如下 200 度 * 10min 250度 * 5 min 翻面刷油和蜂蜜， 200度 * 5 min 250度 * 5 min

步骤 8

差不多就是这样啦～可以吃咯

烤箱小排骨的小贴士

记得刷油和蜂蜜呀，这样会好看，切外焦里嫩不然会有点像蒸排骨。 火候根据感觉来，可能有更好的。 腌制前控制好水分。

菜谱创建时间：2021-01-26 21:03:04