香菇土豆肉末拌面

作者： 宋不怂

用料

• 香菇 5朵
• 肉末 1球
• 土豆 1个
• 盐 2勺
• 水淀粉 适量
• 生抽 3圈
• 老抽 1圈勺
• 糖 1勺
• 耗油 1甩
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 料酒 1圈
• 小米辣 2个

香菇土豆肉末拌面的做法步骤

步骤 1

香菇切丁（我做的多 自己吃适量 ）

步骤 2

土豆切丁

步骤 3

青椒 切丁 配料准备好

步骤 4

锅里倒油 炒香姜片个蒜 放肉末炒 （肉末炒得过程中用铲子铲碎）倒料酒去腥

步骤 5

放小米辣 放香菇丁炒

步骤 6

放土豆丁（紧接着香菇丁放就行） 调味 ：盐2勺（稍微多一点因为要拌面）糖1勺提鲜 耗油一甩😂😂生抽2圈（围着锅倒3圈的意思）老抽半圈（上色用 少倒点就行） 倒水 没过食材（自己尝一尝味道 调整一下）盖上锅盖 炖10分钟

步骤 7

10分钟后开锅尝一尝 土豆软了就收汁

步骤 8

水汽太严重😂😂照不清楚 土豆软了后放青椒 水淀粉加水调匀 倒进去 多留一些黏黏糊糊的汤 拌面超好吃！！！

步骤 9

出锅啦 太香了

步骤 10

好透啦 开吃！

菜谱创建时间：2021-01-26 20:28:10