玉米海带骨头汤，记住“3”不放，简单2步做出美味清澈不油腻

作者： 吴妈厨房1

这道玉米海带骨头汤，适合四季都可以喝，营养丰富的美食。

用料

• 猪筒骨 600克
• 甜玉米棒 1根
• 海带 半根
• 料酒 2勺
• 盐 6克
• 姜 1块

玉米海带骨头汤，记住“3”不放，简单2步做出美味清澈不油腻的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

食材处理干净

步骤 3

猪骨头买回家用冷水浸泡1小时，把骨头里面的血水浸泡出来，冲洗干净。老姜洗净切片，准备锅一个，把猪筒骨放入适量冷水，放入老姜片大火煮开加料酒焯3～5分钟，取出冲洗干净。

步骤 4

甜玉米棒洗净切段，干海带浸泡半小时洗净，切块用盐搓洗干净，再冲洗一下待用

步骤 5

电炖锅内放入猪骨头，老姜片，香葱结，煮开后加料酒2勺，把香葱结捞出扔掉，放入甜玉米和海带继续炖二小时，放入适量盐，煮10分钟起锅，这个时候的排骨汤特别的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鲜嫩美味，排骨也煮的特别酥。

步骤 6

开锅上桌撒点葱花

步骤 7

味道超级鲜美，好喝的停不下来。

玉米海带骨头汤，记住“3”不放，简单2步做出美味清澈不油腻的小贴士

炖排骨时记住这“3”味料不要放，1：大蒜，2：花椒，3：八角。因为都有特殊的香味，会让骨头汤失去原有的香味。

菜谱创建时间：2021-01-26 19:53:41