潮汕小吃蚝仔烙3分钟搞定

作者： 魏小懿的厨房

那天去菜市场，看到小蚝仔好新鲜，瞬间动了情。]。 如果你会煎鸡蛋，煎个蚝仔烙就不成问题了。 家里没有红薯粉，视频中就用木薯粉代替了，一样完美哦！ 3分钟就能搞定，你确定不试试吗？

用料

• 鸡蛋 个
• 红薯粉
• 鱼露
• 蚝仔
• 葱花
• 胡椒粉

潮汕小吃蚝仔烙3分钟搞定的做法步骤

步骤 1

1.加水搅拌红薯粉，搅拌成浆 2.加入蚝仔，葱花，鱼露，胡椒粉继续搅拌

步骤 2

3.打入一个鸡蛋或者鸭蛋继续搅拌 4.热锅下油，把浆倒进去煎，一面煎好了再翻面

步骤 3

5.可以再一面上再打入一个鸡蛋，两边都煎成金黄色就好了。 6.撒葱花，胡椒粉，装饰，上锅

潮汕小吃蚝仔烙3分钟搞定的小贴士

我没有红薯粉，用木薯粉代替成功了

菜谱创建时间：2021-01-26 16:33:19