珍珠奶茶

作者： 想吃柠檬汁生蚝的女孩儿

在bilibili上看小姐姐做珍珠奶茶，想尝试一下！/口感怪怪的，感觉是茶叶品类的问题，还是推荐用红茶茶粉噢！！

用料

• 红糖 10克
• 红茶 1包
• 牛奶 500克
• 珍珠 20克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备材料。茶粉、红糖/黑糖、牛奶、珍珠粉圆

步骤 2

煮珍珠：加入水（珍珠的7倍左右），大火煮开。放入干珍珠粉圆，待珍珠浮起，转中火煮20min。关火，闷20min。捞出珍珠，过滤，用清水清洗珍珠表面，就可以啦。

步骤 3

最近买了口小奶锅，用起来！先放入红糖，加少量水，煮成糖浆。

步骤 4

倒入牛奶和茶叶粉，中火煮开即可。

步骤 5

用筛子过筛茶叶渣，得到醇香奶茶～

步骤 6

先放入珍珠，再倒入奶茶即可～

菜谱创建时间：2021-01-26 15:49:34