解决孩子不爱吃萝卜的萝卜丸子

作者： 酱油桔子

用料

• 白萝卜或青萝卜 半根
• 胡萝卜 1根
• 面粉 半碗
• 淀粉 1勺勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 味精 适量克

解决孩子不爱吃萝卜的萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

什么萝卜都可以，我用了半根青萝卜，一根胡萝卜。擦成丝。

步骤 2

水开后，萝卜丝过一下，30秒左右就行。

步骤 3

捞出来后，拧开水分，切成碎粒。个人觉得粗点细点都没关系的。

步骤 4

放入淀粉和面粉，盐，味精，糖，蚝油拌匀。

步骤 5

搓成丸子，油温3成热，放入丸子，开小火慢慢炸。火不能大，否则就会外面焦，里面没熟。因为有面粉和淀粉，不熟就会粘牙，口感不好。

步骤 6

颜色呈金黄色就可以了。趁热，粘点番茄酱，不爱吃萝卜的孩子一口接一口。

步骤 7

觉得多吃油炸得不好，我就用电饼档试了试。压成饼，电饼档刷点油，也能做出相同的口感。

菜谱创建时间：2021-01-26 14:55:58