居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕

作者： 纽斯卡_Nusica

法国西南部巴斯克地区有名的传统甜品，巴斯克蛋糕（Gateau Basque）也是ins上热度极高的网红烘培。 步骤少，材料简单，只需几步就做好啦

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 120克
• 糖 60克
• Nusica原味可可酱 40克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 5克
• 玉米淀粉 10克
• 模具 6寸

居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化好的奶油奶酪加糖稍微打发均匀

步骤 2

打散的鸡蛋分次加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀

步骤 3

加入纽斯卡原味可可酱，拌匀

步骤 4

再加入淡奶油，拌匀

步骤 5

筛入粉类拌匀

步骤 6

模具垫纸，倒入面糊，烤箱预热220度22分钟

步骤 7

烤好的蛋糕冰箱冷藏4小时，或者隔夜

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2021-01-26 13:07:37