紫薯牛奶西米露

作者： 看我虾胡闹

用料

• 西米 随意！
• 紫薯 1个
• 牛奶 随意！
• 白砂糖 随意！

紫薯牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

准备把家里所剩的西米都做掉，量看着办，没规定那么死的，想多吃就多放点。等水沸腾再放西米（⭕️一定要等水开，❌并且事前不需要洗西米！！）

步骤 2

水沸腾后下西米，煮大概7-15分钟，中间时不时搅拌一下

步骤 3

让其沸腾

步骤 4

然后关火，关盖，焖十几分钟。打开盖，西米已经成外面透明里面还是白点的状态。

步骤 5

此时西米很黏，加凉水，多一些没关系，再煮7-15分钟，

步骤 6

一样的操作，关火焖10几分钟，开盖就基本成透明状，是我们想要的西米样子

步骤 7

紫薯切小块，蒸熟，再放入西米，一起放入加糖的牛奶，简单的紫薯牛奶西米露就完成了

紫薯牛奶西米露的小贴士

❗️一定要水开了再下西米 ❗️不用提前洗西米（会化掉） ❗️每次煮完西米后一定要关盖焖

菜谱创建时间：2021-01-26 10:02:52