腌萝卜

作者： 何家寳薾

冬吃萝卜夏吃姜 冬日里的一丝爽口味道

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 适量
• 凉白开 够冲萝卜
• 盐 6小勺
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 陈醋 适量
• 玻璃罐 可有可无

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

1.萝卜洗净、刮皮、切小薄片； 2.加入四小勺盐、待出水；

步骤 2

3.萝卜出水后把水倒掉，用凉开水过两遍，稍挤干水待用；

步骤 3

4.锅中放入适量酱油、冰糖、凉开水煮沸，放凉后加入适量陈醋、白醋，口味调制自己喜欢；

步骤 4

5.待用的萝卜片放置在玻璃罐中，加入放凉的调味料；

步骤 5

6.放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

步骤 6

爽口、清脆

菜谱创建时间：2021-01-25 22:53:47