🇷🇺俄式芝士鸡肉球

作者： 芥末菜Nastia

好吃！好吃！好吃！ 如果你喜欢吃芝士这真的是一道福音美食！ 鸡肉丸混合着满满的浓郁芝士，在口腔中绽放开，是再完美不过的芝士料理了！

用料

• 鸡肉馅 ~500克
• 芝士碎 ~200克
• 淀粉 1大勺
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 盐和胡椒 适量

🇷🇺俄式芝士鸡肉球的做法步骤

步骤 1

鸡肉馅里加入淀粉和适量的盐，胡椒，再根据自己的喜好加入适量的芝士碎。用手混合均匀。

步骤 2

准备一个可以加进烤箱的玻璃或陶瓷烤盘。在手上撒上淀粉，取出部分搅拌好的馅，在手中揉成圆形。

步骤 3

加一些淀粉继续搓揉，直到定型。肉丸大小类似乒乓球的大小。

步骤 4

揉好的肉丸摆在烤盘里，尽量紧凑。我用的玻璃烤盘25cm*15cm。

步骤 5

在空隙里加入切碎的黄油，他们会在烤的时候溶化。

步骤 6

加入牛奶，没过肉丸的一半。

步骤 7

用锡纸包盖住烤盘的上面，200度预热，烤30~40分钟。

步骤 8

去掉锡纸，把肉丸翻个面，不盖锡纸再烤10分钟就可以了。也可以按自己的喜好在表面撒上一层芝士再烤。

菜谱创建时间：2021-01-25 22:01:36