准备好食材和工具
蛋,奶,糖,放一起
用蛋抽搅拌
过滤两次,一定,不然有泡沫,蛋就不嫩滑了啊
过滤第二次已经没沫了
蛋挞壳解冻
倒入蛋液,9个的量,完美
我家小烤箱只能放9个,烤箱提前预热5分钟
180度20分钟,再5分钟上色
外酥里嫩