10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧

作者： 静静de小食界

菠菜营养比较全面，含有丰富的铁元素，还有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，还记得小时候的大力水手吗？一到关键时刻总有菠菜登场~ 🥬🍅🥬🍅🥬🍅🥬🍅🥬🍅🥬🍅🥬🍅 今天跟大家分享用菠菜10分钟就可以搞定的菠菜厚蛋烧，好吃又简单，我家不爱吃蔬菜的小朋友也能一次吃两三个

用料

• 菠菜 1小把
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 少许

10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

菠菜焯水后捞出切碎

步骤 3

胡萝卜同样焯水后切碎

步骤 4

碗中打入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋打入碗中搅散，加入菠菜碎与胡萝卜碎，再加入半勺咸盐

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

平底锅底部刷一层薄油

步骤 8

倒入1/2蛋液

步骤 9

待蛋液凝固后从一边慢慢卷起

步骤 10

再倒入剩下的蛋液

步骤 11

待凝固后再卷起来，整个厚蛋烧卷好后双面再煎一会即可

10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的小贴士

全程小火，卷的时候两把铲子搭配会比较好卷

菜谱创建时间：2021-01-25 18:10:15