冬天的烤物|简单又高级的白兰地风味烤苹果

作者： FCR咖啡工作室

“在杂志上看到烤苹果的食单，饶有兴趣地学做了，以为会失败结果，结果味道确是随便做做都好吃，最好配上咖啡食用。”

用料

• 苹果 2-3个
• 白兰地酒 30毫升
• 黄油 20克
• 黄糖 25克
• 肉桂棒 2根
• 葡萄干 适量
• 淡奶油 适量
• FCR黄曼挂耳 1包

冬天的烤物|简单又高级的白兰地风味烤苹果的做法步骤

步骤 1

将苹果中间挖空去核，不用去皮

步骤 2

在苹果表面，用叉子刺几个洞

步骤 3

放入烤盘中，在苹果中间放入黄糖、肉桂棒、黄油和适量葡萄干

步骤 4

表面刷层白兰地，再均匀刷层黄油

步骤 5

烤箱160度预热10分钟，放入苹果烤50分钟即可

步骤 6

取出时，出现少量的漏出情况是正常的，因为苹果水分足，烤后会出水

步骤 7

装盘时搭配适量淡奶油，不要用其他代替，淡奶油最为合适了

步骤 8

冲一杯挂耳，用的是FCR牛年限定挂耳黄金曼特宁，搭配食用烤苹果

步骤 9

我开动了

冬天的烤物|简单又高级的白兰地风味烤苹果的小贴士

1️⃣由于会含酒精，小朋友最好不要食用，可制作无酒精版本。 2️⃣咖啡是自家的🛒FCR咖啡

菜谱创建时间：2021-01-25 17:44:27