荠菜黄鱼羹

作者： 兔老师放假啦

用料

• 荠菜 100克
• 蛋清 半个
• 中黄鱼 3条
• 冬笋 40克
• 色拉油 若干克
• 糖 半勺

荠菜黄鱼羹的做法步骤

步骤 1

把黄鱼片出鱼肉 加一勺盐，一勺生粉，半个蛋清，腌制 抓匀，小心不要弄碎鱼肉 加一勺色拉油，放冰箱冷藏半小时

步骤 2

放少量油，煎鱼肉，小火煎熟 忘记拍照了

步骤 3

锅里倒少量油，放入姜末葱白末煸香，放入冬笋和荠菜末 煸炒，然后加入一碗清水，煮沸，放入黄鱼 加少量盐，白胡椒粉， 生粉勾芡出锅 这个菜鲜的不得了

菜谱创建时间：2021-01-25 17:33:56