无淡奶油丨🍰整颗蓝莓草莓🍓芝士蛋糕杯

作者： 心香雨

6寸方型配方在最后。 整颗草莓🍓和整粒蓝莓放里面了， 清爽好吃的迷你双莓芝士蛋糕杯，草莓🍓季不能错过 冰箱囤很多奶油奶酪🧀️，淡奶油确不常有～但是阻挡不了我爱芝士蛋糕的心～ 我用了普通牛奶🥛来做，很好吃～有独特的风味 带公司加餐不要太好哦～

用料

• 奶油奶酪 150克 室温
• 全脂牛奶 130克 室温
• 鸡蛋 1个 小的室温
• 新鲜柠檬汁 10克
• 白砂糖 30克
• 玉米淀粉 5克
• 饼干碎 40克
• 草莓，蓝莓 适量

无淡奶油丨🍰整颗蓝莓草莓🍓芝士蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

好吃，热量低很多～ 不用水浴

步骤 2

纸托放入6连模具，饼干敲碎放入纸托里边。 ⚠️只薄薄的放了一层～

步骤 3

牛奶放入小锅，鸡蛋十玉米淀粉十糖放入小深盆，奶油奶酪十柠檬汁放入另外深盆，蓝莓草莓🍓洗干净

步骤 4

⚠️上火下150预热烤箱， 牛奶🥛小火加热到边缘小泡，离火。

步骤 5

牛奶慢慢倒入蛋盆，用料理棒边打边倒，打匀，

步骤 6

打匀的蛋糊倒入奶油奶酪盆中，料理棒打匀， ⚠️中途用刮刀稍微抄底下，以免有沾盆底的奶酪，

步骤 7

打匀的奶酪糊震几下，慢慢倒入纸托内，

步骤 8

中间放入蓝莓或草莓🍓，我还放了点点蓝莓酱。 ⚠️如放太多莓，面糊会有点点多，可以单独放个小模具在旁边烤。

步骤 9

放入烤箱中层烤架上，145烤25分，换方向再烤15分钟。总烤40分钟然后烤箱冷却。再冰箱冷藏。

步骤 10

吃之前装饰草莓🍓蓝莓。

步骤 11

切面。 真的很好吃😋呀～小清新的口感。

步骤 12

6寸方型： 300奶酪 2个蛋 1个蛋黄 250牛奶 10～12玉米淀粉 20柠檬汁 50糖 饼干底：饼干打碎直接放 蓝莓/草莓粒十蓝莓酱适量最后放 155中下层烤网25分换方向再烤35分

步骤 13

好吃😋 热刀切，每切一刀开水抹布擦刀。

菜谱创建时间：2021-01-25 15:58:47